Grundkenntnisse des Kräutersammelns
(in Planung)
Online-Kurs

23,90 € | Kein Zeitlimit | Zugang zum Online Portal | Videolektionen

Alles auf einem Blick
✓ 10 Lektionen
✓ Mehrere Einzelschritte
✓ Ein detailliertes Begleitheft zum Nachlesen

✓ Abschlussprüfung inkl. Naturakademie-Zertifikat durch Tom Rüttgers · Naturpädagogik Hattingen

 

Inhalte
Der Online Kurs "Grundkenntnisse des Kräutersammelns" wird dich auf deinem ganz persönlichen Weg begleiten und unterstützen, damit du in die Welt der wilden Kräuter eintauchen kannst. 

Folgende Inhalte werden vermittelt:

Lektion 1: Einleitung in die Kursinhalte


  • Kurze Einleitung
  • Vermittlung der Kursinhalte




Lektion 2: Die Inhaltsstoffe


  • Kurze Übersicht über die wichtigsten/relevantesten Inhaltsstoffe




Lektion 3: Das Kräuter-1x1


  • Rechtliche Situation in Deutschland: darf in Deutschland gesammelt werden? Wenn ja, wie viel und wo?
  • Der Verhaltenskodex des Kräutersammelnden




Lektion 4: Die "Gefahren" beim Kräutersammeln


  • Zecken
  • Fuchsbandwurm
  • Abgase
  • Industrie
  • Landwirtschaft
  • Hunde




Lektion 5: Die Bestimmungswerkzeuge


  • Aufbau krautiger Pflanzen
  • Pflanzenteile
  • Ableitung in Bestimmungswerkzeuge




Lektion 6: Die Aufbewahrung


  • Anwendungsweisen bei der Frischlagerung
  • Anwendungsweisen bei einer Trockenlagerung




Lektion 7: Die Pflanzensteckbriefe


Folgende Pflanzen erhalten jeweils ein eigenes Lernvideo:

  • Spitzwegerich
  • Gänseblümchen
  • Brennnessel
  • Gundermann
  • Giersch
  • Goldrute
  • Vogelmiere
  • Knoblauchsrauke




Lektion 8: Die Verarbeitung


Verarbeitungsmöglichkeiten von frischen und getrockneten Kräutern; bspw.:

  • Tee
  • Smoothie
  • Pesto




Lektion 9: Der Weitblick


  • Weitere Möglichkeiten für dich und wie du anfangen kannst weiterzumachen




Lektion 10: Die Abschlussprüfung


  • Im Anschluss wirst du einen kleinen Test abgeben müssen. Wenn du diesen Test bestehst, erhältst du im Anschluss an diesen Kurs das Naturakademie-Zertifikat von Tom Rüttgers · Naturpädagogik Hattingen





Aufbau
Der Kurs ist in insgesamt zehn Video-Lektionen mit mehreren Einzelschritten unterteilt, in denen die einzelnen Inhalte vorgestellt werden. Dazu erhältst du jedes Mal eine schriftliche Bearbeitung meinerseits, damit du dir die Inhalte zum Üben immer wieder durchlesen kannst. Am Ende des Kurses erhältst du zu dem noch das vollständige Begleitheft als PDF-Datei zum Download. 

Der Aufbau ist in sich stimmig und logisch. Du hast kein Zeitlimit, wodurch du dir die Bearbeitung komplett frei einteilen kannst. 

Der Kurs
"Grundkenntnisse des Kräutersammelns" ist bewusst so aufgebaut, dass du alle Lektionen in deinem eigenen Tempo abschließen und durchwandern kannst. Er stellt eine Begleitung für deine praktische Umsetzung dar. Dich werden in Zukunft diverse Aufgaben begleiten, die du schnell in deinen Alltag integrieren kannst. Nichtsdestotrotz müsstest du dir regelmäßig Zeit für die Bearbeitung der Fragen und Aufgaben nehmen.  

 

Das wirst du lernen

✓ Wo und wie viel du in der Natur sammeln darfst
✓ Wie du dich beim Sammeln von wilden Kräutern verhalten solltest
✓ Wie eine krautige Pflanze aufgebaut ist
✓ An welchen Merkmalen du eine Pflanze bestimmen kannst
✓ Worauf du beim Kräutersammeln achten solltest
✓ Wie du die vorgestellten Wildpflanzen zielsicher bestimmen kannst

✓ Wie du Kräuter verarbeiten kannst und aufbewahren kannst

Schreib dich jetzt unverbindlich ein und du wirst automatisch informiert sobald der Online-Kurs verfügbar ist.